热泵烘干机干燥应用范围

　　热泵烘干机干燥应用范围广，可广泛适用于10-70℃烘干温度的所有物料。热泵烘干机应用范围最广的是用于木材的干燥， 由于热泵干燥温度低接近自然干燥，近几年逐渐将热泵烘干技术应用到食品及农副产品的干燥作业之中，并取得了较好的经济效益， 产品的附加值大大提高。特别是我国政府的节约能源和环境保护政策的实施。极大的促进了热泵除湿干燥技术的发展。目前研究热泵干燥技术的高校及科研院所主要集中在西南农业大学、浙江大学、天津大学、北京理工大学、北京林业大学、广东省农机研究所，上海桑菱能源研究所等几家单位，干燥的物料也集中在木材、谷物、食品、农副产品、纺织和纸张方面。

　　谷物烘干

　　通过热泵烘干机对谷物进行热泵干燥，结果表明由于热泵具有较低的温度(在实 验中为30—40℃)和良好的可控性使热泵除湿干燥技术将逐渐取代传统的干燥方式。

　　种子烘干

　　热泵除湿干燥技术的低温干燥特性比较适合于种子干燥， 干燥后的种子不但要有适宜的含水率，而且还要保证种子的发芽率，用热泵装置干燥各类种子(菜籽、树籽、草籽)发芽 率和日晒比较提高5个百分点。热泵烘干机对白菜种子进行了干燥实验，结果表明：种子的干燥时间受干燥温度、干燥空气相对湿度和初含水率的影响，提高干燥温度，减小干燥空气相对湿度，降低初含水率，可以缩短干燥时间，在干燥空气流速较低的情况下，干燥空气流速对干燥速率影响很小。上海市能源研究所于1992年研制了热泵式粮食种子干燥 置，试验结果表明能耗明显低于常规干燥的能耗，发芽率也有一定的提高。

　　果蔬烘干

　　自90年代以来，我国科技工作者在果蔬的热泵干燥研究领域做了许多研究工作， 其范围主要集中于蘑菇、洋葱、木薯及萝卜等农产品方面。用热泵烘干机干燥加工脱水蔬菜，以白菜和胡萝卜为干燥物料，所得产品色泽鲜艳，叶绿素，胡萝卜素，维生素C损失小，维生素保存率比热风干燥提高将近一倍。

　　用热泵烘干机对毛竹笋进行干燥，结果毛竹笋切片厚度薄且经漂烫、干燥温度高的样品干燥速度快，制品感官质量好。热泵烘干机烘干西红柿果脯，对热泵干燥与热风干燥效果进行比较，热泵干燥的样品具有色泽鲜艳、能耗较低、干燥温度低等优点，由于干燥温度在45℃以下，因此减少酶促褐变的发生。

　　利用热泵烘干机干燥香菇，日加工量为600kg，可得含水率为13%以下的干香菇92kg，耗能费用为0.68元/kg 是常规食用菌烘干机平均能耗费用1.19元/kg 的57%。节能效果显 著，且优质率提高60%，干燥后的香菇外形收缩均匀，不变形，菇盖颜色为深褐色，气味清香纯正，不带有烟味、焦味深受市场欢迎。

　　热泵烘干机对生姜、大蒜的动态干燥特性进行研究，分析了不同干燥空气温度、相对湿度和流率对干燥的影响，找出合适的干燥工况，热泵的低温干燥温度在45—50℃之间的工况非常适宜生姜和大蒜的干燥。

　　水产品烘干

　　生鲜的鱼贝类的含水率一般为75%—80%，为了实现水产品的长期贮藏，方便运输等目的，必须对水产品实行干燥，由于水产品是热敏性物质，干燥温度过高，干燥过程过长等 都会造成品质的下降。广东省农机研究所从一九八九年开始研制了 RG—110型热泵干燥机，从1989到1996年中对多种鱼类和扇贝等海珍品进行了干燥实验，产品色亮味美，深受美、日等国喜爱，为国家创造了可观的外汇。利用热泵烘干机干燥鱿鱼，产品外观和色泽都较好。将鱼片在热泵烘干机20℃—25℃的温度下进行干燥，其制品的质量比用传统的洞道式蒸汽烘房干燥的鱼片具有色白、透明、营养成分损失少等优点。将热泵烘干机用于海产品的干燥，能保证产品的色泽和风味，并节能50%。

　　其他农产品物料烘干

　　西南农业大学等单位利用热泵烘干机对茶叶进行了烘干实验研究，结果表明：与传统烘干工艺相比热泵烘干机热泵干燥的能源费用节约了30%—40%，综合成本下降了20.5%。解决了粘连问题，减少了污染，含 湿量也均匀一致。